Goede morgen mevrouw Hiddema,
Bij deze mijn dank voor de informatie over Hildegard van Bingen en het prachtige mooie spelt. Al 35 jaar eet en drink ik alleen maar biologisch, omdat het beter is voor lichaam en geest, dus ook gezondheid. Ik had altijd veel pijn, vooral hoofdpijn. “Probeer een spelt”,  zei iemand tegen mij. Ik dacht alleen maar, ook dat nog?  Na veel wikken en wegen ben ik toch maar overstag gegaan, en nu, ik bak mijn eigen brood, haal meel van de molen uit Feerwerd (dat is eerlijk en zuiver) maak taart , koekjes en pasta....alleen maar spelt.
Het resultaat is dat ik mij veel beter voel en bijna geen hoofdpijn meer heb.
Ik ben zo blij en dankbaar dat ik nu spelt gebruik. Voor mij is het een medicijn zeg ik altijd, als ik een lekker spelt pilsje drink!
 
Met hartelijke en zonnige groet,
een dankbaar mensje...(68 jaar)